大米为什么要进行抛光呢?大米外表有一层少量的糠粉,会影响大米的品质和外观。所以大米要抛光。目前流行的抛光是湿式抛光,长耕**米,也就是在抛光的过程中加入适量的水,这样可使胚乳和留存在米上的少量米糠的结合力减弱,有利于彻底碾去米糠,提高米的光洁度和抛光均匀度。着水量通常约为大米流量的0.2%~0.3%。合理地配置水量可以有效地去除糠粉,降低米温,减少增碎。
**大米营养成分丰富。
**大米中有多种营养成分存在,除了大量的碳水化合物以外,长耕大米,这种大米中有还有多种氨基酸和一些可溶性蛋白,另外维生素和矿物质等营养成分也是大米中较重要的存在,虽然这些物质的含量都不高,但是人们食用**大米时,食用量是比较大的,从而也能起补充身体基础营养的作用。
辽宁长耕集团有限公司(简称长耕集团)是我国东北地区较大的从事新兴绿色、**农业产业多元化的集团公司。长耕集团作为典型农企,从**肥的生产销售开始,长耕蟹田米,到生态米、蟹田米、**米的市场推广,长耕,到绿色**果蔬的种植,到各地部分名优特优质农产品的市场整合,形成了以生态**农副产品为主营业务的绿色环保产业链,长耕集团持续申报**产品认证体系,成为国内为数不多的专业化**产品认证企业,为我国新型**循环农业建设作出了**贡献。